Güzel Kadın

Elmalı Tart Tarifi - Elmalı Tart Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere çok güzel bir tarif vermek istiyorum. Benim en çok sevdiğim tatlılardan biri sizinde seveceğinizden eminim.

Malzemelerimiz

• 8 kahve fincanı un
• 1 paket margarin (yumuşak olması lazım)
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 kahve kaşığı kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi
• 1 çorba kaşığı pudra şeker (hamur için)
• 3 ekşi elma
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım paket tarçın
  

Yapılışı
Unu eleyip ortasına yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra hamurumuzu yoğuruyoruz ve iki parçaya ayırıyoruz. (Biri daha büyük) Büyük parçayı yarım cm kalınlığında açıyoruz. 25-30 cm çapındaki tepsiye yerleştiriyoruz. Kenarlarını tepsinin yarısına kadar döndürüyoruz. Hamurun üzerine ince elma dilimlerini yerleştiriyoruz. Tarçınla toz şekeri karıştırıp üzerine serpiyoruz. Diğer hamurdan ince çubuklar yapıyoruz ve elmaların üzerine kafes kafes yerleştiriyoruz. Orta derecede ısınmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz ve servis tabağına alıyoruz. İsteğe göre üzerine marmelat ya da vanilyalı pudra şekeri serpebiliriz.

Not: Hamuru şöyle de açılabilir: 15 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı pirinç unu ile karıştırılır ve ortası açılır. Daha sonra ortasına 1 paket margarin, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı şeker, 1çay kaşığı kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi konup yoğurulur. Diğer işlemlerin aynısı yapılır.

Afiyet Olsun...